第144章 地狱厨房（二十二） (第16/19页)
意和其他膳台的时间配合，计算好上菜时间。
简而言之，就是数量和时间控制好，一般就不会出错。
而且，配菜台还能间接控制到其他膳台，保证整个厨房的工作效率——前提是配菜台上的厨师已经掌控了大局，其他人才会信服、配合。
对伊莉来说，自己的个人实力和领导能力她早已证明过，而主厨在晚餐服务中更看中的则是领导力，所以，即使在配菜台上不能发挥她的技术优势，但却能更好地控制上菜进度，所以对伊莉来说，在配菜台上工作是个不错的选择。
很快，前几个订单就送了出去。
“两份蟹饼好了！”
“乳酪方饺好了！”
“沙拉好了！”
前两份订单的菜品纷纷送到传菜口的主厨手边。
戈登例行检查选手们的菜品，终于皱起了眉。
“蟹饼谁做的？”戈登一手端起蟹饼的盘子，沉着脸，转过身对前菜台喊道。
“是我，主厨。”艾琳惴惴不安地站了出来，主厨的脸色怎么看都不是满意的意思。
“看看这蟹饼！”这是第一次出错，戈登仍有耐心，“你在锅子里放了多少油？蟹饼都快淹死在里面了好吗？看看，看看这皮上的油，它看上去都是软塌塌的，一点都没有煎得金黄香脆的感觉！你就不能用自己的眼睛好好看看吗？重做！”戈登把做砸的蟹饼往边上的垃圾桶中一倒，把盘子往边上用过待洗的碗槽里一扔，大声对艾琳吼道。
“是的，主厨！”艾琳连忙回答，快步走回到她的膳台前，想完成她的工作。至于主厨的怒吼，她并没有放在心上，以主厨在厨房里的脾气来看，这种程度的责骂已经算轻的了，艾琳完全能忍受。
边上的蕾妮和米拉表情不显，但心里却都在偷偷高兴——艾琳是莉亚那边的人，看着她做砸被骂，让两人有一种发自内心的愉快。哪怕艾琳又做砸，前菜台有她们，总是不会真的垮台。而艾琳被赶出去之后，只有两人的前
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