第144章 地狱厨房(二十二) (第17/19页)
菜台肯定也会更宽裕。
“对了,这个乳酪方饺是谁做的?”然后,主厨的检验并没有到此为止。
“是我,主厨。”蕾妮也不安地站了出去,给出了和艾琳一模一样的答案。
“这份方饺是彻底的失败!”戈登连汤汁的味道都没尝,就把盘子重重拍到蕾妮面前,汤汁溅了蕾妮一手,蕾妮却连擦都不敢擦,“看看这方饺,边上的口子都是开的,馅料都快掉出来了!你从一开始就没做好!明白吗?”
“是的,主厨。”蕾妮低声说道,觉得自己的脸有点火辣辣的——片刻之前,她在暗笑艾琳的蟹饼失败,没想到转眼之间,她也迎来了主厨的责骂。打脸来得太快,让她的表情都快僵硬了。但是,蕾妮并不认为这是她的完全错误——方饺是她和米拉一起做的,这个错误有米拉的一半责任,她不应该一个人被骂。想到这里,蕾妮就有点不服气。
而在内心深处,蕾妮甚至隐隐的怀疑,米拉是不是故意陷害她的?在往期的比赛里,这样的先例并不是没有,选手们之间故意陷害的手段层出不穷。可是,她和米拉显然是一派的,目前又完全没有利益冲突的地方,米拉应该犯不着陷害她。也是因为这个原因,即使蕾妮在心里暗暗怀疑,但也没有把这种怀疑说出口。
不过,蕾妮的怀疑也并不是全无理由的。
地狱厨房的食材都是选手自己准备的,方饺当然也要选手们自己压模做出来。
意大利方饺和中国饺子的做法截然不同。
中国饺子是厨师徒手捏的,饺子捏的有多漂亮,就看厨师的手有多巧了。
而意大利方饺则不然,它是要用两片长形模具,每片模具上都要铺一张面皮,面皮上按着模具凹下去的地方填入馅料,最后把两片模具紧紧压在一起,两张面皮就合起来了。之后,再把模具松开,由于模具上有方形刻痕,所以就能得到呈正方形的闭合意大利方饺了。
这种方饺做起来没什么技术含量,但是,由于有统一模具的关系,每
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