第45章 干炸丸子（一） (第4/4页)
说着，将丸子一颗一颗下进油锅里，只一瞬间，油泡便将丸子团团包住，整个油锅泛起白色的油花。
她又拿了漏勺，轻轻翻动丸子，道：炸至表面显出金黄，包上一层硬壳，用大漏勺暂时将丸子捞出，再拿一个勺子，在丸子上按压敲打一下，把里面的气打出来，待得下面油温高了，再下锅重炸一次，这样，炸出来的丸子颜色黄，表皮脆，即使放到明天也不会受潮影响口感。好了，这就可以出锅了。
啊实在太香了。李苦儿将要点全部记下来，肚子已经咕咕叫个不停。她把簿子丢在一边，跑过去想捞一个，却被何未染无情地打手。
哎你不怕烫出水泡啊带上筷子，先拿院子里去凉一凉。
李苦儿连忙摇手：不行啊何姐姐，这么香，放在院子里一定会把野狗招上门的。
你这也太夸张了。好吧，先放堂前去，把门关上味道就不会散出去了。
两人将阵地转移到了堂前，围着桌子，桌中央点个蜡烛，蜡烛前摆着散发出诱人香气的干炸丸子一个坐东边，一个坐南边，坐南边的李苦儿盯着丸子，不停问可以吃了没有，可以吃了没有坐东边的何未染瞧她这火急火燎地模样简直无语，本来就只是点心罢了，还为此吃那么点儿饭，落得现在跟头回见肉的狼崽子似的，眼睛都绿了。
行了，先吃起来吧，再不给你肉，我怕你一会儿把盘子都啃了。