第十九章 药膳 (第2/4页)
你猜的没错。
这一段是拷贝过来的。
大家不要在意这些细节。
陈小海留意着厨房的食材，定下做哪一种药膳。
药膳对于食材是有着严格要求的，不仅要做到色香味俱全，还要避免药性冲突，导致人体亏损。
药膳这种东西既可以调养人的身体，使人延年益寿，也可以杀人于无形之中。
陈小海曾经看过一部电影双食记，里面就是利用食物杀人，将人一步一步于无形中杀死。
“爸，我想要一些人参、红枣、当归、党参，我们店里应该有吧。”
“是有这些东西，我给你找一找。”陈文斌一边找着东西，一边说道，“你要做什么？这些东西可热着呢，大夏天的。”
陈小海笑道：“老爸，你放心，我给你们做些药膳。”
林飞咦了声：“小海还会做药膳了，真是了不起。”
陈文斌不相信道：“儿子，你真的会做药膳？我以前怎么没有见到你做过。你老爸我和林叔用这些东西煲汤，可不算真正的药膳啊。”
陈小海笑道：“老爸，你们就放心吧，交给我就行了。”
药膳中，汤是最重要的。
一桌好的药膳，必定要配上一碗顶尖药膳汤才行。
陈小海选择的药膳汤是老黄瓜瘦肉汤。
做法是选购黄澄澄皮色的老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。
老黄瓜瘦肉汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
作为一个小炒店，黄瓜这种东西是不可少的东西。
陈小海的精神回想着食神宝典中关于老黄瓜瘦肉汤的做法，与凡人世界的做法有着些许的差距，比如不用赤小豆，用红豆，还添加了一些药材。而且煲汤的时候要先处理瘦肉，瘦肉半
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