章三三 红楼 (第2/4页)
《红楼梦》，都听说过吧？”胖子指指桌面，解释道：“曹雪芹原著前八十回，高鹗续后四十回。而今天吃到的这些菜肴，出处就是《红楼梦》前八十回中曾描述过的贾府菜品。不论豆腐皮包子、糟鹌鹑，还是茄鲞和松瓤鹅油卷，都是书中出场过的珍馐。”
“原来如此。”
听到这里，三人才各自恍然。
撇开不喜念书的小郑，不管张瑞秋还是陈蝈儿都通读过《红楼梦》，也为其中的“宝黛情”深深感动。但至于书中描绘的其他种种场景细节，两人却都没有多留意，往往一眼带过。
但现在，就是出自《红楼梦》的细微食物描写，当真正重现在现实中，却是如此精巧多端、美味异常，直显出另一种别样魅力，让人一尝难忘。
“这红楼菜，我也只吃过一回，却是一个老厨子做的，如今人已经不在了。今天小郑请来的大师傅能再做出这样一道席面，当真是不容易了。”
又夹起一块糟鹌鹑放进嘴里，胖子一边嚼着，一边摇头感叹。
“只要鼎哥和两位大小姐吃得满意，就算我尽到地主之谊了。”
因为也未上酒，小郑就举起茶杯，以水代酒向三人敬道。
张陈两姐妹亦赶紧举杯回敬，感谢主人的盛情招待。
就在这时，中年厨娘又从厨房中走出。
这次端来的却是满满一盆的蒸螃蟹，当真是热气腾腾、蟹香滚滚。
另还有花雕两瓶。
“哈哈，秋风起、蟹脚痒，正馋着这东西呢！”一见“红壳将军”出场，许鼎立即鼓掌而笑，仿佛十分喜好此物，当即急急抓起一只，又是一喜：“哈，竟是太湖蟹！”
“太湖蟹？鼎哥能看得出来？”
殷勤地先给两姐妹各送上一只，小郑才拿过一只螃蟹放在自己碟中，左右细看，却发现看不出任何门道。
“太湖蟹？我在湾湾时，却只听说过阳澄湖的大闸蟹。”
与此同时，陈蝈儿也疑
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