蛋糕乙级证照变化+面包乙级证照变化 (第12/16页)
元素：口味、馅料、面团、表面装饰、多层次组合
这85款蛋糕＋面包乙级变化整理成完整Excel/表格版本，每行包含：
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
方便你考照练习、菜单设计、创业应用。
蛋糕乙级＋面包乙级证照变化延伸，把进阶创意和特殊口味再往前拓展，增加更多组合，让你的资料更完整，可达100款左右。
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十三、蛋糕乙级创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
86戚风蛋糕香草莓果戚风蛋糕面糊加入香草JiNg，夹草莓果泥
87戚风蛋糕焦糖坚果戚风面糊加入焦糖酱及核桃碎
88海绵蛋糕柠檬蓝莓海绵蛋糕面糊加柠檬汁，内夹蓝莓果粒
89芝士蛋糕抹茶白巧克力芝士蛋糕芝士馅加入抹茶粉与白巧克力
90提拉米苏榛果巧克力提拉米苏手指饼浸咖啡Ye，慕斯加榛果碎与巧克力酱
91慕斯蛋糕芒果椰N慕斯蛋糕慕斯加入椰N与芒果果泥
92巧克力蛋糕巧克力咖啡蛋糕巧克力蛋糕加入咖啡粉，增香提味
93戚风蛋糕香橙巧克力戚风面糊加橙汁与巧克力碎
94海绵蛋糕香蕉巧克力海绵蛋糕海绵蛋糕加香蕉泥与巧克力碎
95芒果慕斯蛋糕芒果草莓慕斯蛋糕慕斯层加芒果泥与草莓酱
>蛋糕延伸技巧补充：
水果+巧克力/咖啡/坚果组合
多层次口感：蛋糕底+果泥+慕斯+酱料
外观装饰：N油霜、巧克力碎、果粒、糖粉
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十四、面包乙级创意延伸补充10款
编号原款变化款变化方式
86N油餐包香蕉N油餐
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