第九章御厨考核 (第4/4页) 倡厨师相互切磋，增长彼此厨艺。相互切磋又有文斗和武斗之分，文斗是不比具体操作，大家相互就厨艺事宜出题考量对方，武斗就是双方各自烹饪，以菜肴定输赢。 这余一手正要立威，当即同意，直接向李云飞挑战，众人皆喝彩。 李云飞一心想躲到御膳房里养伤，见对方咄咄逼人，也就同意了。 徐横为显示御膳房两不相帮，干脆御厨一个都不当评委，而是从考生中抽取了八人，将维持秩序的带兵把总汪伟也找来，一共九人组成了评委团，带两人来到一个专门的厨师房，商定先文斗再武斗，就开始了斗厨。