第二百五十七章 筹备 (第3/4页)
人的口味都能照应得到。
不过这样一来，她的任务就增加数倍不止。
今日赴宴的周家人一共有九人，她原本只需要做出八菜两汤，如今变成要做出来四十道菜式和十八道例汤。
时间不多，赶紧动手。
四道主菜她选择了粉蒸排骨，宫保鸡丁，八珍豆腐和地三鲜，主汤则选择了佛跳墙。
主菜是基础，相当于保底的六十分，她不容有失，不求有功，只求无过。
而这几道菜的口味相对来说以咸、香、鲜为主，都比较家常，却都是广受百姓欢迎的。一般来说，越是常见的，往往越是能为大多数人接受。
主菜求稳，出彩的是辅菜。
邬元英牙好，胃好，腿脚不好，根据翠柳的来报，金桂阁的盐罐见底儿，酱油半瓶，却不见辣椒，可见邬元英的口味偏咸。
若邬元英不喜辣，又好咸，那么鲜、香味一定是她所钟爱的。
她为金桂阁准备的辅菜是叫化鸭，锅巴肉片，竹荪腐竹煲和爆炒猪肝，例汤则是强筋健骨的黄豆炖猪蹄筋。
翠柳去了一趟金鼎阁和金尊阁，最大的感受一个是扑面而来的呛味，一个则是扑面而来的油味。
据翠柳道，金鼎阁的厨余全是红油油的一片，炝过的辣椒壳儿，花椒壳儿，麻椒壳儿，只是闻了闻味道，就足够她呛得流下眼泪。
而金尊阁则是脏。
到处是油污。盐罐上是油，汤碗上是油，灶台上也全是油。
这样看来，周忠则与江沛文平时喜辣，而周孝则与杜灵初平时则喜油大。
她又想起那日与江沛文一同用食的情形。
那一天，她在饮食中并没有发现任何异常，例如特别辣或者特别麻之物，入口的食物于她而言，算是不咸不淡。
那么，翠柳发现的辣椒厨余又是从何而来？
她突然想到，与卫奕去慕容晋家中作客时，放在白卿若面前的一碗白水。
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