第18章，引导消费 (第3/4页)
人养活苏洪的酒吧是没问题，但对于做批发的尖石酒庄就不行了。
“再等等吧。”苏洪说，“我们的酒还没有深入人心。待所有人都把我们的酒定位在高档酒，只能奢望而不敢喝的时候。我们再计划一些促销活动。引导他们消费。”
“引导消费？你有什么计划？”
苏洪点头，“不过暂时保密。”
苏洪继续灌输他的知识：“我们现在要做的，是让工人们感觉喝我们酒是一种奢侈，同样也是一种面子。”
“那这得等到什么时候？”麦伦问。他仍然担心时间。
苏洪没有回答，但他心中已有答案：等他们快把我们忘了的时候。
麦伦转身离开。
苏洪坐在吧台前，倒出杯麦酒自个喝起来。
几位客人正在吧台买酒，友美和另一吧员在招待他们。
待这几位客人买完，友美走了过来。
“怎么办？”友美叹气。
“怎么了？”苏洪问。
友美愁眉苦脸，“生意一天比一天差。”
苏洪说道：“这很正常。因为前面我们生意太好了。”
“这，这哪里正常了。”友美跺脚。
苏洪喝口麦酒，“我刚才看过这两天的账簿，所有费用加起来，收支差不多。也就是说，我们不亏本，差的只是赚钱。”
“那我们总是要赚钱的吧。”
“当然，但不在此时。”
友美摸摸脑袋，不理解苏洪的话。
苏洪也不多解释，他看向远处一个喝闷酒的客人，他的衣服很脏很多灰，一看便知是铁矿场的矿工。
友美端起一杯麦酒走过去。她是去敬酒。
苏洪给吧员和服务生定了个新的规矩，那就是时不时地去给客人敬酒。尤其是新客人，一定要去敬。
敬酒的时间不能太短，不能敬完就走，稍稍跟客人聊会天，也不能太长，太长有些客人会排斥。
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