第78章 (第2/6页)
钟，直至西红柿出汁变软
往汤锅中倒入足量清水
大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋、甜玉米
再次煮开后转中火
盖上盖子煮5分钟
放入芹菜和剩余的西红柿块，继续滚煮1分钟，最后加盐和胡椒粉调味即可[1]
营养价值听语音
清热解毒，富含维生素。
参考资料金针菇番茄汤
金针菇番茄汤材料瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。
中文名
金针菇番茄汤
材料
金针菇，番茄
味道
鲜香
分类
家常菜
原材料听语音
材料
瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
腌料
生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
调料
油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法听语音
1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
金针菇番茄汤
2、番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。
3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味
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