第868章 陆羽的面 (第6/8页)
盐，再配合几种香料‘酿造’的一种灰黑色调味料，看起来有些像曾经那个世界的酱油，但味道要更浓烈一些，而且更有层次。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 比如，直接服用的话，会觉得咸甜之中带着股鲜味，而温水煮之，半个时辰那股甜味就消失不见，换上一种青草香气，若大火烹饪，投入烧开的油火之中，又会渗透出一股香叶的气味层层叠叠，其中拥有数十种不同的味道，不同的烹饪手段，就会提炼出不同的味道来。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 小锅熬制已经一个半时辰，汤快被熬干，再添入一半，随后倒入这种调味料，用文火慢慢开盖熬制，再一个时辰后才熄火，并盖在锅盖，让其中百般复杂的味道，在温热密闭的空间中渐渐酝酿酝酿出一种这世间无人得知的美味。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 如此，准备工作才算完成。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 陆羽看了一眼天色，从上午到现在，已经到了傍晚。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 他轻轻一笑，将淡黄劲道的细面条抽出一把，用篓筐在大锅之中上下晃动八九十次，不足几个呼吸的工夫，便快速取出。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 篓筐带着面条和水，都倒入一个大碗之中，正好半碗水，露出小半的面条。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 此时才掀开小锅锅盖，用勺子盛出一些，浇在碗中，面条之上，再现切一些葱花，艾叶，洒在中间。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 转身将大碗放在小阮面前，轻声说道：“尝尝看，味道怎么样？”
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 咕噜。
&bsp:&bsp:&bsp:&bsp: 一向风轻云淡的小阮也忍不住吞了口口水。
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