第058章 (第4/7页)
收，这样，不仅能锁住蘑菇的鲜味，还能混合鸡蛋的焦香，着实色香味俱全。
不过，这也不是沐的创意，而是斯瓦迪亚大厨的故智。
这种做法来源于卡拉德第三代皇帝费德罗一世，他虽然继承了父亲萨拉查二世的政策，执行全面的斯瓦迪亚化，让维吉亚的波耶们变成真正的“贵族”。然而，这位皇帝十分挑嘴，他不喜欢芮尔典人烤的七八分熟的肉排，反而更喜欢五分熟肉排中，肉汁所绽放出来的鲜香。但是，作为一名皇帝，又怎么能在宴会上吃的汁水淋漓，为了保持优雅，他不得不忍受在他口中，和木柴没什么两样的主菜，他也一度为此苦恼。
他的主厨经过苦思冥想以后，终于想到了一个办法，那就是用酥皮或者蛋液吸收肉排中溢出的肉汁，从而保持皇帝喜欢的那种鲜嫩口感和肉汁的香醇。他先用文火微烤，让肉排外层不见血色，然后过上酥皮放入烤炉中烘烤。当这种新型的肉排端上皇帝的餐桌时，费德罗一世先是大为惊奇，品尝以后更是赞不绝口。于是，随着这种技巧不断地在厨师中流传，这位及其喜欢这种肉排的皇帝也当仁不让地为其代言，也就是现在的“费德罗焙烤法”。
就在沐满意地品尝着自己的得意之作时，雅米拉再次出现在阳台门口。沐向她招招手，招呼道“来来，雅米拉，这次可是我的自信之作。”
“嗯，”雅米拉用吃下下剩下的半块烤蘑菇，边咀嚼边从围裙的里兜掏出几个信封，放在沐的面前，“主人，吃的先放放，处理一下公务吧。”
沐无奈，道“还真是个严格的学徒呢，”不过，他还是掏出小刀，熟练地拆封信函，然后顺口问道“这是什么文件？”
“您在库吉特的账目总结，老板。”诺德女仆微微一躬身子，继续道“另外，我是您的女仆，而不是学徒。”
沐耸耸肩，展开信函，看着里面的报账，良久，然后长叹一声，“果然，大宗商品贸易才是王道啊！”
雅米拉推了推单边眼镜，问道“怎么了，主人？
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