第一百一十七章 肠粉,蒸饺,凤爪… (第5/5页)
辰,陈嫣柔不由得更加疑惑,不明白那这些东西要做什么。
“等下你就知道了。”
李辰只留下一句话,就把自己锁在厨房里咯,不让其他人靠近。
“果然还真有制作的方法。”
随后就上了系统里面一搜,就有了肠粉制作方法。
李辰大概的浏览了一下,把制作过程认真的记录了下来。
记熟了之后,李辰就动手开始做了。
刚好厨房里就有研磨器,也剩了自己去寻找的时间。
李辰拿了十斤的大米磨成了米浆,把需要的佐料准备好。
第一步就是烧锅,李辰往里面放了半锅的水。
然后,在锅里架了两根厚厚的竹片,就把蒸具放在了上面。
等到蒸具热气腾腾的时候,李辰开始搅拌米浆了。
第一次,李辰手法有些不熟练,不是米浆多了,就是蒸的时间短了。
而那些失败品都被李辰一个人吃了进肚子里去,不过却把他吃到头晕了。
没多久,李辰就渐渐熟练了,量放得刚刚好,对时间的把握也是刚刚好。
然后,李辰研制特殊的酱料,肠粉配合特殊的酱料吃,这样才有味道,而不是直接加酱油就行了。
这次,李辰所制作的酱料主要分为不辣的,微辣的,香辣的这三种味道。
弄好后。李辰就做了一份试看看,尝了一下味道,还是不错的。
算是成功的,接下来,李辰又开始做下一个了,就是干蒸。
李辰按照着方法动手做了。
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