第一百一十九章 肠粉，蒸饺，凤爪…二 (第4/5页)
的椒藤果，这次只拿了一颗果实的四分之一，不然实在太辣了。
烤猪蹄（变为烤追风豹了）的做法；黄酒（这个异界没有黄酒，所以李辰用青干酒代替，作用都差不多）；老卤（比他在地球的还要复杂）；新添少量冰糖（或红糖）；葱；姜；蒜；八角；香叶；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；盐；酱油；蚝油；麦芽糖（刷表面，非必须）；辣椒面；花椒粉；熟黄豆粉；花生碎；盐；五香粉；葱花；香菜；
李辰选了一块前蹄和一些的追风豹肉排，然后洗净，入冷水锅，同时加入生姜和青干酒；大火煮开，撇净浮沫（时间略久，尽量撇干净）。
不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块；煮沸的同时依然及时清理浮沫，然后李辰新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，四分之一的椒藤果，五香粉等香料；等到煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱小火炖一小时以上，随后李辰中途视情况补一点盐，关火前滴两滴赤油（这是异界的调料，存在于一种土壤里面，味道有点类似于蚝油）；将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；
取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面；
在烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可；
烤的时候准备干碟一份：就是把现舂椒藤杆和花椒粉，熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合；烤追风豹烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
蒸饺的也随之放进了蒸锅里，等到了九十分钟左右就可以了。
突然门一开，一阵香气扑鼻而来。
“好香啊！怎么突然胃口大开？？”
铁水使劲的往空气中吸嗅从厨房里传来的香气。
“真的好香，没有在这里白等几个小时。”
王山满足的说道。
他们待在厨房在有了好一段时间，王
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