第八章 山间美味 (第2/5页)
层就够了。”整个过程，陈老哥很麻利就完成了，而云离也不差，大概能跟上进度，只是在某些要点上，还需要陈老哥从旁点拨。
不一会，两坨包着野鸭子的泥条就做成了，撩开火堆，把两只泥包野鸭子放入坑内，等待炭火把它们烘熟，这道叫花野鸭子就大功告成。
另外两只较大的野鸭子，则是采取烧烤的做法，等木材燃透，形成炽热的炭块后，黄大民才把它们架在木棍上烘烤。这样做的目的，是要用特定的高温，去快烤熟食物，在不烤焦食物的前提下，又能锁住食物内的水分，与我们平常用所的烤箱原理类似。
几人围着火堆，在大树的遮阴下，一边畅聊，一边吃着野果子，闻着扑面而来的香气，期待着即将完成的美食。
“对了，之前在野鸭子窝巢那里，你们好像说过什么又少一种美味，那是怎样的一种美味？”云离回想起他们之前的谈话，于是便把疑问提出来。
“你小子来鹿镇也有半年了，你可知道，这鹿镇为何叫鹿镇，斑鹿山为何叫斑鹿山？”陈老哥风格不改，依旧没有直接给云离答案。
云离看了看众人的表情，显然，他们都知晓内情，而他也不迟钝，联想一下便明白个大概，但还是忍不住求证道：
“那就是说，这山里曾经还有鹿群存在？”
“一种带有灰白斑点的梅花鹿，算是这里特有的品种，绝迹有三十年了。”还是陈老哥道出其中的原委。
“咱们那时候，哪家有小孩出生，都会到山里去抓一头斑鹿，等满月的时候宰杀，两只羊角留下来给新生婴儿，可以辟邪，保佑健康，不过到阿丽这一辈，就再没有斑鹿可抓了。”黄妍丽母亲许银对斑鹿的事情，还是十分了解，也不由得回想起过往的事情。
“在我爷爷那一辈的时候，斑鹿还是有很多的，后来经济开放，有部分人把斑鹿大量猎杀，偷运到边境卖钱，才给弄灭绝了，像这些野鸭子，也比几年前少了许多，幸好村民们都意识到这点，不再去做一窝端的勾
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