第三十七章 集体升级! (第4/5页)
子中间。”林天真对后面忙着给大师兄切鱼的四师兄喊道。
“这就来!”四师兄虽然不明白小师妹要这些冰块做什么,还是很配合的放出了冰元素。
“师傅,接下来就是将盐、味精、胡椒粉、料酒、白醋对成咸鲜叶汁搅拌均匀后澄清备用;然后再将片好的生鱼片装盘,反复的浇淋澄清的味汁后,淋上香油即可。这么说你可能不懂,我们移步到餐桌,我做,你对照着刚才记录的看就会明白了。”说着林天真率先走到餐桌,拿起大师兄刚切好的鱼块,开始片鱼。
雷励在一旁好学生样看着林天真操作手中的刀,这刀功神了,他只看见刀的影子,片刻后鱼片已经片好了。
接下来在林天真的实战操作中,雷励渐渐明悟了,原来鱼还可以生吃,而且还需要如此繁琐的配料,但不得不说,林天真做的鱼片确实很好看,也许是姑娘家,还摆出了花的造型,盘中的鱼下面是冰块,盘边有绿叶承托,不错不错。
“好了,这样再吃之前用芥辣与白醋、味达美、柠檬汁、橙汁对成的四味碟蘸食即可!最大的特点就是:味道清新风味俱佳!”林天真将洗好手擦了擦对雷励说道。
啪啪啪!
林天真转头,发现师兄们不知何时已经站在她身侧。
“小师妹,你这生鱼片做的真好看。”
“是啊,无论在美观上,还是刀功上,师妹绝对是后厨第一人啊,就连师父的刀功都没你这么快啊,而且片的如此薄。”
“小师妹什么时候可以吃啊,我都等不及想要尝尝了。”
众位师兄看到满桌子的鱼片摆出不一样的造型,又看了看面前的调料着急的搓搓手。
“稍等,生鱼片做好了,怎么能少的了,烤鱼呢!”林天真不知道这个世界里有没有烤鱼,但是作为穿越过来的人,她还是很怀念烧烤得味道,想想以前的世界,基本每个周末都会和同事们一起出去,叫一堆烧烤,来一箱啤酒。
“二师兄,生火!”
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