07.鱼丸粗面 (第3/5页)
是当自己在搬家吗?!罗承忍不住开始吐槽,然后又惊骇地发现这包裹里居然还装了不少食材!
大萝卜一颗,风干鸡腿俩,风干兔子一只,干玉米两包,面粉小米各半袋,粗盐,姜蒜,调味酱若干!
对了,还有几只用盐巴处理过的银线鱼——这个是自己让小丫头带上的!
将这些东西全部抖落出来后,整个包裹就干瘪了下去,只剩下一套换洗衣物!
“出门一趟,你就带这些东西?!”正好看到小泥鳅打水回来,罗承指着一堆食材没好气问道。
“对啊!不吃饱怎么有力气走路!”小泥鳅回答得理直气壮的,将水桶往旁里一跺,伸手一撩额前的几缕乱发,“少爷,今晚想吃什么,我马上做!”
“都说了今晚我主厨!”罗承有些不悦道,“你要觉得清闲,把锅架好,给本少爷烧小半锅水!”
“那少爷我们今晚吃什么?”小丫头好奇问道。
“恩,给你弄好吃的,鱼丸粗面!”罗承说着,直接将银线鱼扒拉出两条。
“额,可以只要鱼丸吗?”
“滚!”
在碎裂的供桌里选了片宽厚的木块,用水刷洗一翻作为案板。
罗承伸手将银线鱼往桌面一拍,右手运刀如飞。
刷刷刷,鱼鳞纷飞!
将去鳞的鱼身往水里一阵涮洗,跟着铺上案板拼成薄薄的肉片。
转身一看小泥鳅已经将锅子架好,里面的水在熊熊大火的炙烤下开始不住翻着细小的水泡。
“盯着火,水开以后给我盛半碗水放到一旁!然后将鱼骨下锅熬煮!”随手将宰好的鱼骨盛装碗内递给小泥鳅,罗承回身继续鼓捣自己的鱼肉。
将拼下来的鱼肉片片叠好,然后竖起刀背就是一通猛砍!
待鱼肉完全变成细碎的肉末,罗承这才收刀,抬手抹了把额头的汗珠。
用手蘸了蘸碗里的温水,温度正好事宜!
于是伸手
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