91|吃之章 (第3/5页)
菜料，而是等麻油汤底煮滚了以后先盛了一碗给苏明筝。
“先暖暖身子。”看来苏明筝的动静她全看在眼里。
“那你也喝一碗。”苏明筝有被识破的感觉，端起碗别过头去喝汤。
“好──”苏蓉涵乖乖地应诺了。
享受着国外喝不到的传统炖汤，浮在滚烫液面的麻油那独特的微苦醇味在味蕾上扩散开，加上炒过的姜片的辣味，对温暖身体有立竿见影的效果，苏明筝很快就脱下了外套，汤里还有极有弹性的猴头菇，咬下去被菇类吸收的汤汁就溢了出来，增添甘味与食用的乐趣。
麻油料理在中华料理传统中一向被认为有温补的效果，是秋冬时人们常喝的几种补汤之一，猴头菇也是中医认为有利五脏、助消化、滋补效益的蕈类，可以说苏蓉涵点的这一锅汤就是锅温补的补汤。
“姐姐在国外一定喝不到这样的汤吧？回来要好好补补身子。”苏蓉涵循序渐进地将食材放进自己的汤里，忽然苏明筝用筷子虚空阻止了她。
“不要把甜的放进去。”她不喜欢麻油汤里放甜的蔬菜。
“好。”苏蓉涵停下了动作，剔除了南瓜、玉米等等的食材。她又尝试性地问：“我也会炖汤的，我在家里炖给你喝？”
果然苏明筝冰起了脸，略微倾过来的上身也回到了原处，“苏蓉涵你是照顾老男人习惯了，也对我来这一套？”
“这一套是你妈教你的？”
苏蓉涵缓缓瞪大了眼睛，显然有点惊讶，但眨眨眼又稳稳地将惊讶的神情压了下来，装作云淡风清。
她平稳地问：“姐姐想吃什么？”她指的是小木桶中的海鲜。
“嗯。”苏明筝用筷头凭空虚点。
接下来的时间里，苏明筝用筷头虚点她想吃的食材，而且划个方向指明该放进入的汤底，然后苏蓉涵便依序将食材放入汤中，例如将白虾排入昆布海鲜汤底、将文蛤装进网杓再下去煮、黑猪肉煮成麻油肉片，并随时调控着火势。
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