036 豆腐三重奏 (第5/7页)
翻炒下燃起了熊熊的火焰。
其余人对于这点都很震惊，惊叹阿贝师傅对于火候的控制，而田中秋认为这些人是震惊阿贝的力气，不过也没说什么，厨艺好的厨师都能打。
阿贝在将面条炒好之后，就将一锅的豆腐和另外一锅的面条倒在了盘子中，在面条上覆盖着汤汁，而汤汁上的豆腐上又覆盖着勾芡。
勾芡，就是用淀粉或者是生粉，再烧菜马上要出锅的时候，为了使菜的味道更好，加一点水淀粉，这样菜就不会有很多汤了，用生粉勾芡，做出来的菜光亮透明。
“完成了，豆腐三重奏，大家来品尝一下吧！”阿贝将豆腐三重奏的盘在摆放在了桌子上，招呼大家开始试吃。
这一次没有刚才那淡淡的光芒了，但是众人都有种胆颤心惊的感觉，在犹豫了一下后，最终还是想要见识一下这极致的料理。
在面条上堆积着的是有棱有角、屹立不倒的豆腐块，在下方的面条仅仅是看着，就能感觉到惊人的弹性，而在想起刚才的制作过程后，众人见识到的只有阿贝那超绝的刀工与火候功夫，而这道豆腐三重奏却包含了料理中的色香味三种元素，在没吃之前，就感觉到了其中的美味。
从外面上来看，这菜知识在炒面上加了勾芡了的豆腐而已，不过众人都是知道阿贝师傅是不会做那么简单的料理的。
众人在屏息凝神吃了一口之后，就将什么矜持都给丢在了一边，尤其是木久知园果，更是用筷子快速的抢着，与众人一起将一盘子的炒面还有豆腐都给抢光了，而众人的脸上都冒着汗水，嘴角也都残留着白色的豆汁。
在盘中的食物被抢光之后，停下来的众人皆是露出一副陶醉的模样，仿佛是置身于宫廷之中，听着耳边的传来的仙音。
“我听见了”
“我也听见了，三种弦乐器的声音”
“三种旋律和而不同，就在舌头上演奏出深甜甘美的音色”
“它化成了淡雪，因雪融而成为一体。在物种消
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