蛋糕乙级证照变化+面包乙级证照变化 (第14/16页)
绵蛋糕香橙红莓海绵蛋糕面糊加入香橙汁,内层加红莓果粒
98芝士蛋糕巧克力香蕉芝士蛋糕芝士馅加入巧克力碎与香蕉泥
99慕斯蛋糕焦糖香蕉慕斯蛋糕慕斯层加入焦糖酱和香蕉泥
100提拉米苏榛果焦糖提拉米苏手指饼浸咖啡Ye,慕斯层加榛果碎与焦糖酱
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十六、面包乙级创意延伸最後5款
编号原款变化款变化方式
96N油餐包榛果N油餐包N油馅加榛果碎
97菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝皮内加入芒果NsU馅
98牛N吐司抹茶N酪吐司面团加抹茶粉,内馅加入N酪馅
99起司面包巧克力起司包起司馅加巧克力碎
100法国面包蒜香巧克力法棍法棍内加入巧克力碎,表面刷蒜香N油
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????总结:
蛋糕乙级+面包乙级证照变化已完整整理到100款,涵盖:
1.蛋糕:戚风、海绵、芝士、慕斯、提拉米苏
2.面包:N油餐包、菠萝包、吐司、红豆面包、德式面包、起司面包、葱花面包、法国面包
3.变化元素:
水果:芒果、香蕉、草莓、蓝莓、橙
坚果与巧克力:核桃、榛果、巧克力碎
特殊口味:咖啡、抹茶、焦糖、N酪
表面装饰:N油霜、芝士丝、果粒、糖粉、果冻
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如果你愿意,我可以把这完整100款蛋糕+面包乙级变化整理成可直接使用的Excel/表格版本,
每行包含:
1.编号
2.原款
3.变化款
4.改良方式
5.口感特sE/备注
这样你就可以直接拿来考照练习、菜单设计、创业应用。
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